Dal 1985, l'Azienda Agricola Pavone si afferma nella produzione di olio extra vergine di oliva. Situata nella Terra delle Gravine, parte occidentale di Taranto, in un'antica masseria coltiviamo con passione le nostre cultivar. Dalla Coratina al Leccino, garantiamo olii di alta qualità con sapori unici e genuini come una volta. Nel corso degli anni la nostra famiglia ha saputo specializzarsi anche in altre coltivazioni come uva da tavola, verdura, grano e pomodoro, cosa che ci ha permesso di ampliare ancora di più la nostra attività. Attraverso metodi studiati e innovativi che ci aiutano a rispettare l'ambiente e le biodiversità, diamo vita a prodotti che portano sulla tavola l'autentico gusto della Puglia.
Scopri le eccellenze, una storia fatta di tradizione, passione e amore per la propria terra.
Per noi coltivare significa prendersi cura in prima persona dei nostri oliveti, farli crescere stando costantemente a stretto contatto, mettendoci passione, dedizione e duro lavoro in modo tale da assicurare il loro benessere. Cosi nascono le cultivar dal sapore fruttato, con sentori di mandorla fresca e foglia di pomodoro, dal gusto intenso e deciso della Coratina al delicato, dolce del Leccino, alla rarità della Peranzana.
Qualità pregiate ed eccellenti delle nostre terre.
La fase di raccolta e trasformazione delle olive è un vero e proprio rituale che unisce la tradizione agricola alla moderna tecnologia.
Le olive appena raccolte vengono subito selezionate, lavorate e trasformate garantendo un olio di alta qualità
L'impegno quotidiano per la qualità si estende oltre l'olio extravergine di oliva anche all'uva da tavola, verdura, grano e pomodori coltivati con le nostre mani con la stessa professionalità e cura di sempre per offrire e garantire al consumatore freschezza e bontà.
